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FASZINATION FOOD 2024
6./7. Oktober 2024
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Die Genuss- & Technikfachmesse in Nürnberg. Messehalle 3C
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FASZINATION FOOD 2024
Nach dem riesigen Erfolg der letztjährigen FASZINATION FOOD in der Hanns-Martin-Schleyer-Halle in Stuttgart, freuen wir uns, unsere neue Plattform, die FASZINATION FOOD 2024, als überregionale Fachmesse weiter voranzutreiben.

Erfolg auch für Service-Bund Kunden
Wie gewohnt wurde die Internorga 2025 von einem wahren Regen von Auszeichnungen und Awards begleitet. Sieger des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2025 ist – Trommelwirbel – der Service-Bund Kunde Taco Craze aus Düsseldorf! Das Gründer-Team um Niclas Janus und Quency De Leon Roa konnte die meisten Stimmen des Fachpublikums im Finale in Hamburg sowie im parallel stattfindenden Online-Voting sammeln – auf diesen Sieg sind wir natürlich ganz besonders stolz. Der Hamburger Foodservice Preis gestiftet von der dfv Mediengruppe ging in diesem Jahr national an das Multi-Konzept-Unternehmen Concept Family (ehemals Enchilada Group) sowie international an Younique Concepts, die vor allem mit ihrem Fisch-Konzept Pesca im Gespräch sind. Beim renommierten Internorga Zukunftspreis haben sich die Hotelkette Scandic, das Frankfurter Food-StartUp Verrano (produzieren gereiftes Wurzelgemüse) und Spülmaschinen-Leader und -Innovator Hobart durchgesetzt. Den Kochwettbewerb Next Chef Award unter Schirmherrschaft von Johann Lafer gewann Gedion Beckmann von The Player aus Hamburg.

Streaming-Tipp:
Sterneküche trifft Starpower
Sterneküche trifft Starpower
Der Schweizer 3-Sterne-Koch Andreas Caminada lädt sechs Prominente zu einem besonderen Abendessen ein. Mit von der Partie sind Moritz Bleibtreu, Karoline Herfurth, Franka Potente, Teddy Teclebrhan und Caro Daur. Zuvor geht es aber auf Reisen: Jeder Promi erkundet mit Caminada ein anderes Land – Montenegro, Schottland, Portugal, Zypern, Mexiko und die Schweiz. Vor Ort lernen sie Kultur, Kulinarik, spannende Menschen und vor allem einander kennen. Immer wieder ergibt sich Raum für kleine private Anekdoten. Zurück in Deutschland treffen sich alle Beteiligten im namensgebenden „Dinner Club“, wo sie ihre gewonnenen Eindrücke in der Küche wiederaufleben lassen. Mit Caminadas Unterstützung kreiert jeder Gast sein eigenes von der Reise inspiriertes Menü. Die sechsteilige Serie verbindet Kochformat mit Reisebericht und lebt von ihrer hochwertigen Optik sowie ihren sympathischen Protagonisten. Mit einer Laufzeit von etwas mehr als 30 Minuten pro Folge ist das Format leicht konsumierbar – ideal für alle, die kulinarische Inspiration und kurzweilige Unterhaltung suchen.

Service-Bund x Internorga 2025
Die 99. Ausgabe der Internorga in Hamburg stand unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen“. Neben spannenden Talks, Kongressen und Wettbewerben boten rund 1.200 internationale Aussteller die Möglichkeit zum Austausch, Entdecken und Erleben. Eine Mischung, die vom 14. bis 18. März rund 85.000 Besucher begeisterte – so viele wie lange nicht. Mittendrin statt nur dabei: Der Service-Bund zusammen mit der Sander Gruppe.